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湘菜产业链博览会:许大师被评为预制湘菜标杆企业

湘菜产业链博览会:许大师被评为预制湘菜标杆企业

  • 发布时间:2022-01-03
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湘菜产业链博览会:许大师被评为预制湘菜标杆企业

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用湘菜撬动中华餐饮,打造中华主流菜系专业会展服务平台。12月30日至31日,2021湘菜年度盛典暨首届湘菜产业链博览会在长沙举办。期间举行“县长掌勺推食材”、“明星湘厨·当打之年”厨艺大赛、年度标杆名菜展演等一系列活动。在首届湘菜产业链博览会现场,“五湘”产品集中展示,让湖南名优食材、湖湘特色美食、湖南经典味道从幕后走到台前。宇成食品作为湖南餐饮预制菜生产商代表品牌,受邀参加活动。

湘菜产业链博览会亦是食品行业的一次年度盛会。以湘菜为舞台,产业链上下游打通,湘酒、湘茶、湘瓷和湘绣等配套产业头部品牌及特色产品携手亮相,通过行业对话、异业对接,全面提升湘菜产业链整体品牌形象与影响,助力各行业头部企业集体出圈。

作为博览会一大亮点环节,期间还发布“中国湘菜产业链总评榜”榜单,面向全国范围,网罗产业链各行业优质企业及服务机构,通过自荐与他荐,历经严格标准,评定行业年度大奖,表彰卓越影响力企业、平台及个人,其中,许大师被评为预制湘菜标杆企业。

宇成食品成立于2009年,旗下拥有“许大师”和“乡蒸坊”两大品牌,包括猪肉、牛肉、家禽、水产、风味小炒、融合菜六大生产线;经过不懈努力和对品质的把控,被越来越多的消费者认可,特别是“许大师”扣肉已畅销全国各地。

目前,许大师已在全国覆盖32个省直辖市,拥有500多家经销网点,服务32000多家餐饮品牌连锁机构。宇成人从“心”出发,在技术创新和理念创新中领跑,引领行业健康良性发展,将宇成食品推向更广阔的市场,让更多消费者品尝到宇成的高品质美食。

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许大师食品创始人陈冲增补为中国烹饪协会预制菜专业委员会副主席
2025年8月7日,由中国烹饪协会与中国食品报社联合主办的“2025中国预制食材产业健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会”及“中国烹饪协会预制菜专业委员会一届三次会议”在郑州美盛喜来登酒店隆重举行。作为重要支持单位,许大师食品深度参与了本次活动。 在本次大会的核心议程——“中国烹饪协会预制菜专业委员会一届三次会议”上,迎来了一个具有里程碑意义的时刻:许大师食品创始人陈冲先生正式增补为中国烹饪协会预制菜专业委员会副主席! 陈冲先生的此次履新,不仅是其个人行业领导力与贡献的权威认可,更是对许大师食品在推动预制菜产业,特别是湘味预制菜标准化、品质化、产业化发展方面所做努力的高度肯定。 作为首位进入该专委会领导核心层的湘菜预制化企业领袖,陈冲副主席的加入,标志着湘派预制菜力量正式跻身国家产业决策层面,将为万亿预制菜产业注入强劲的“湘”味动能。 同期,在大会盛典上,许大师“梅菜扣肉”荣获“2025中国预制食材企业号案例”,这一证书,是对许大师食品坚持高标准品质所取得成就的权威认可,获得了业界的高度评价。 在同期举行的“新时期餐饮食材产业的创新聚变”圆桌论坛上,许大师食品创始人陈冲从行业增速放缓背后的 “质量筛选” 逻辑,到区域特色与标准化的平衡之道;从产业链协同的实践路径,到未来技术创新与消费升级的趋势预判分表做了阐述。 许大师食品的展台成为本次大会的热点之一,其所展示的一品红烧肉、焖罐肉、原味鲜肥肠、扇骨王、香酥五花肉等新品,因其卓越的品质和独特的风味,吸引了众多参会嘉宾驻足品鉴。 许大师食品,用湘魂铸就产业脊梁,以严苛标准定义未来之味,共同谱写中国预制菜产业高质量发展的新篇章!    
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