2025年2月24日，湘菜大师张小春在湖南宇成食品有限公司成功签约许大师食品湘菜顾问。

张小春大师在湘菜领域造诣深厚，拥有40余年的从业经验。他对湘菜的理解深刻，刀工精湛，且始终坚持立足本味、推陈出新，致力于为湘菜发展源源不断地输送创新活力。其加入许大师食品，将凭借自身专业知识和丰富经验，为许大师的产品研发、品质提升等方面提供专业指导。

在签约仪式上，张小春大师真诚表态：“我和许大师食品都是为了一个目标，那就是助力湘菜走向更大的舞台。这些年，我看到许大师食品始终坚持用好食材，这和我对湘菜品质的追求不谋而合。好食材是湘菜美味的基础，只有坚守这一点，才能做出正宗、地道的湘菜。此次合作，我希望能将自己对湘菜的理解，融入到许大师食品的预制菜研发中，让更多人品尝到原汁原味的湘菜。”

此次张小春大师与许大师食品的合作，是湘菜技艺与预制菜产业的一次深度融合。未来，双方将在产品创新上发力，结合张小春大师对湘菜传统技艺的传承与创新理念，以及许大师食品在预制菜生产上的技术与经验，开发出更多符合市场需求、兼具传统风味与现代便捷的预制菜产品。同时，也将借助双方的影响力，进一步提升湘菜预制菜的知名度和美誉度，推动湘菜预制菜走向更广阔的市场。